REPOSTERÍA Y DULCES
Paterna mantiene una importante tradición repostera que ha sido legada de generación en generación. En el seno de las familias que integran nuestra población, se siguen elaborando productos tales como piñonate, roscos de semana santa, buñuelos, pestiños, y otros, con las mismas recetas de entonces. Cuando se acercan las fechas de navidad o semana santa, las calles paterneras se llenan de olores, que invitan a degustar estos manjares.
DONDE COMPRAR
Panadería Pastelería "Los Molinos"
C/ Cristóbal Barroso, nº 6
Teléfono: 608 270 661
Fábrica de Embutidos
Sabores Paterna, S.C.A.
C/ Cristóbal Barroso, s/n
Teléfono: 956 416 112
CONCURSO NACIONAL DE CANTE POR PETENERAS
Este evento Cultural Flamenco, tuvo su nacimiento en el año 1.972, concretamente en el mes de junio, patrocinado por este Ayuntamiento con la colaboración de la Caja de Ahorros de Jerez.
Tradicionalmente, este concurso viene desarrollándose todos los años desde esa fecha, a excepción de tres, en los que en dos de ellos no se celebró el concurso, por falta de medios económicos; y en otra ocasión, concretamente en el año 2003, con motivo del 500 aniversario del nacimiento de Paterna de Rivera como población, se celebró un Festival de Peteneras, en el que se dieron cita cantaores y cantaoras ganadoras del primer premio de peteneras de ediciones anteriores.
Han sido ganadores/ras, de este concurso, Manuel Orta, María José Santiago, entre otros/as. Y por el han desfilado, como fin de fiesta, artistas de la talla Camarón de la Isla, Lola Flores, Isabel Pantoja, Juanito Valderrama, El Cabrero, Miguel Poveda, Arcángel, etc. Todo un elenco de lujo en el mundo del Flamenco y de la Copla.
El concurso, como se ha mencionado anteriormente, se desarrolla entre los meses de Junio y Julio del año en curso, constando el mismo de dos fases, una preliminar y otra final. La fase Preliminar, comienza en el mes de junio y se prolonga hasta principios o mediados del mes de julio, señalándose los fines de semana, viernes o sábado, como días hábiles para tal menester. Esta primera fase se celebra en las instalaciones de la Peña Cultural Flamenca "La Petenera". La Fase Final, se hace coincidir siempre con el último sábado del mes de Julio, y se desarrolla en las instalaciones del I.E.S. Paterna.
En la actualidad, son ya XXXVII las ediciones que han tenido lugar de este prestigioso concurso, y del cual se está preparando su edición número XXXVIII.
PEÑA CULTURAL FLAMENCA "La Petenera"
Está situada, en el nº 12 de la Avda. Fernandez Viagas. En sus instalaciones tiene lugar el desarrollo de la Fase Preliminar del Concurso Nacional de Cante por Peteneras, durante los meses de junio y julio del año en curso y sirve de apoyo al desarrollo de la fase final del mismo concurso. Además en ella tienen lugar a lo largo del año actuaciones de Flamenco organizadas por la misma Peña, colaboraciones con otras peñas y otras organizadas por el Excmo. Ayuntamiento.
Sus instalaciones, además albergan un pequeño museo de carteles del Concurso Nacional de Cante por Peteneras, en ella se encuentran todos los carteles editados en las distintas ediciones de este concurso.
Horario de Apertura:
De lunes a viernes horario de tarde.
Sábados y Domingos: A partir de las 12.00. También abierto por las tardes.
